Nohutlu, mercimekli ,erişteli vitamin ve mineral içerikli nefis, besleyici ve şifalı kış çorbası tarifi. Organik bakliyat ile hazırlanan enfes ve şifalı lezzetler.Sofralarımızdan eksik etmememiz gereken çorbaların sağlığımıza faydaları tartışılmaz.
Organik bakliyat ve tahıllarla hazırlanan nefis kış çorbası ;
Malzemeler;
-
1 su bardağı yeşil mercimek
-
½ su bardağı nohut
-
½ su bardağı erişte
-
1 adet kuru soğan
-
Tuz, karabiber, Kuru nane
-
Domates Salçası
-
Yağ
-
½ Limon suyu
-
Su
Tarifi
Mercimeği suda 10 dk yakın haşlıyoruz.
Buzluğunuzda haşlanmış nohutunuzu Çıkarın. Eğer bulundurmuyorsanız akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayın .
Soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavur .Salçayı varsa yazın hazırlamış olduğunuz domates sosunuzu ekleyiniz.
Haşlanmış mercimek ve nohutuda ekleyip 5 dk sosda kavuruyoruz.
Alabildiği kadar su ilave edip karabiber ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakırıyoruz. Bütün malzemelerin ezzeti birbirine geçmesini sağlıyoruz.
Kaynadıktan sonra eriştemizi ekleyip limon suyumuzu ekliyoruz. Erişteleri pişmeye bırakıyoruz.
Bir kapta yağ nane kızdırıp çorbanın üstüne döküyoruz.
Afiyet şifa olsun.
Sağlıklı Mutfaklar.
Nefiss bir çorbaya benziyor. En kısa zamanda deneyeceğim. Teşekkürler
Nefiss bir çorbaya benziyor. En kısa zamanda deneyeceğim. Teşekkürler
Biz Teşekkür ederiz Nigar Hanım.Afiyet olsun şimdiden
Kış çorbası tam bir şifa deposu olmuş gerçekten.. Bu akşamın çorba menusu belli oldu:))
Harika bir tarif. Emeginize saglik. Mutlaka deneyecegim.
Tesekkür ederiz Özdem hanım.Afiyet olsun şimdiden