"Limon ve maydanozdan daha fazla C vitamini içerdiğini biliyor musunuz? Kuşburnu nedir? Kuşburnu kullanımında dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkili olan kuşburnu çayı nasıl kullanılmalı? Kuşburnu faydaları doğru ve ölçüsünde kullanıldığı zaman sağlığımıza etkileri tartışılmaz. İşte kuşburnu..''
Kuşburnu nedir?
Kuşburnu adı nereden geliyor? Latince adı 'Rosa Canina' olan Kuşburnu Yabangülü, itburnu, itgülü, gülelması, yiric gibi adlarla da bilinir.
Kuşburnu; Gülgiller familyasındandır. Çalı görünümlüdür,
Kuşburnu çiçeği; kalp şeklinde beyazımsı pembe veya pembe renktedir.
Kuşburnu Meyveleri; koyu kırmızı renkte oval veya yumurta şeklinde, etli bir kabuğu ve içinde tüylü sert sarımtırak beyaz tohumlar bulunur.
Kuşburnu faydaları?
Soğuk havalar yaklaşıyor, kendimizi ve sevdiklerimizi hastalıklardan, salgınlardan korumamız için yeterli miktarda vitamin ve mineral almamız gerektiği uzmanlar tarafından özellikle altı çiziliyor.
İçeriğinde zengin C vitamini ihtiva ettiği için bağışıklık sistemini güçlendiren kuşburnu bitkisinin çiçekleri tıbbi ilaç olarak kullanılıyor.
Kırmızı, bordro renkli yemişleri ise bitkisel çaylar başta olmak üzere marmelat ve reçel yapımında kullanılıyor.
Kuşburnu çayı bu havalarda tam da aradığımız bitki çayı çeşitlerinden.Kuşburnu meyvesi çok miktarda C vitamini ve A vitamini içerir.
Kuşburnu çayı demlenirken dikkat edilmesi gereken noktalar?
Kuşburnu içeriğindeki C vitaminini azalmaması ve zengin mineral ve vitaminlerinden fazdalanabilmek için;
- Kuşburnu demlenirken mutlaka ağzı kapatılmalı
- 10 dakikadan fazla demlenmemeli
- Hazırladıktan 5 dakika içinde tüketilmeli
- Yemeklerden 30 dk sonra içilmeli
- Kuşburnunu ışık görmeyen bir ortamda cam kavanozda saklanmalı
Kuşburnu çayı nasıl hazırlanır?
-
5-6 adet kuşburnunu havanda hafif ezerek çatlatın.
-
Ardından bir bardak kaynar suya ekleyin
-
10 dakika demlenmeye bırakın
-
Süzerek (arzu edilirse limon ya da bal ekleyerek) tüketebilirsiniz
