Evinizde balın gerçek mi sahte mi olduğunu pratik yöntemlerle test edebilirsiniz, böylelikle bal alırken daha bilinçli alışveriş yaparak sağlığınızı tehlikeye atmadan balın şifasından yararlanmış olabilirsiniz. Evinizde bal testi nasıl yapılır bunun yollarını bu yazımızda bulabilirsiniz
Bal bildiğiniz gibi tam bir şifa deposu doğanın bize en büyük nimetlerinden biridir. Sadece mutfağımızda değil cilt, saç ve bir çok rahatsızlığımıza önemli katkı ve faydaları olduğu yadsınamaz. Peki bal alırken nelere dikkat etmeliyiz , gerçek balı bu kadar çeşidin içinden nasıl ayırt edebiliriz. Bu soruyu hepimiz soruyor ve uzmanların bu konuda görüşlerine başvuruyoruz.
''Gerçek ve saf bal yoğundur kavanozun içinde sağa sola hareket etmez. Hatta kristalleşmiş ise o balın gerçek ve saf olduğundan emin olabilirsiniz.''
İşte evde kendinizin pratik yollarla balın gerçek mi sahte mi olduğunu test edebileceğiniz birkaç yöntem. Aklınızda daima bulunması gereken konu sahte bal su ve sentetik şeker katılarak insan eliyle yapılır gerçek bal ise kalın yoğun doğal şeker ile konsantre olduğudur.
1. ALTIGEN ŞEKİL TESTİ
Doğa şaşırtıcıdır. Bir miktar balı beyaz yuvarlak bir tabağın içine koyun.Balın üzerine birkaç damla su ilave edin ve tabağı dairesel hareketlerle çalkalayın. Bir süre bekleyin gerçek bal petek gib altıgen şekli almaya başlayacaktır.
2. BUZDOLABI TESTİ
Tamamen insan eliyle suni şekerle yapılan sahte bal buzdolabına konulduğunda sertleşir. .Saf bal sertleşmez hata buzdolabından çıkınca bile kaşıkla kolayca alınabilir. Üstelik Saf ve gerçek balın buzdolabında tutulmasına gerek yoktur.
3. PARMAK TESTİ
Bir miktar balı parmağınıza dökün bal etrafa yayılıyor ve dağılıyorsa bu gerçek bal değildir. Gerçek ve saf bal parmağınızda bozulmadan duracaktır.
4. SU TESTİ
Bir cam bardağa biraz su dökün ve içine bir çorba kaşığı bal ekleyin ve eriyip erimediğini ya da dipe çöküp çökmediğini gözlemleyin. Eğer çözülmeden dibe batıyorsa elinizdeki gerçek baldır. Sahte bal anında suda çözülüp dağılacaktır.
5. ATEŞ TESTİ
Saf bal yanıcıdır. Bir miktar bala bir kibrit yakıp yaklaştırdığınızda kibritin sönmediğini ve balın içinde aydınlandığını gördüğünüzde bu gerçek baldır. Sahte balın içinde su olduğu için bu işlemi gerçekleştiremezsiniz.
2 Yorum